Pan sin levadura. (Sin gluten) Ingredientes: - 175 gr. de harina (Proceli). - 1 sobre de gasificante. - 125 gr. de harina de arroz. - 1 huevo. - 250 gr. de leche o agua. - Una pizca de sal. - 20 gr. de aceite. Batimos todo excepto las harinas y gasifificantes, hasta quedar bien mezclado Añadirle las harinas y batir. Reposar unos minutos. Con las manos mojadas en agua hacemos pegotes con la masa , los colocamos en la bandeja del horno. Con el horno caliente a 180 º los metemos en el horno, solo abajo, 35mn, despues encendemos arriba y abajo durante 5mn. *Al precalentar el horno ponemos una bandeja dentro con agua para que haya humedad y el pan no nos quede seco.